刘雨鑫云南楚雄吃菌子火锅,貌似和“嫂子”发生点小矛盾

说句实话,那条视频我自己回看了一遍,心里都有点怪怪的。

还是云南楚雄,还是菌子火锅,还是我跟嫂子那套“标配组合”,结果这一顿,从点单到吃完,几乎全程我都在自己吃,嫂子那边镜头里偶尔一晃,没啥说话声,也没出现那种大家熟得不能再熟的画面:我夹一筷子递过去,顺嘴来一句“嫂子尝一下”,她接过来笑笑,说一句“可以,过”。

这一顿菌子火锅,就在9月6号那天。

菌子是照吃的,火锅也是香得离谱,可气氛就不太一样,懂我们这个频道的老粉,估计一眼就看出来苗头不对。

那天晚上,我是真有点被菌子吃“累”了。

人还在楚雄,行程基本就俩状态切换,第一种是在吃菌子,第二种是在去吃菌子的路上。白天吃,下午拍,晚上再约一顿,吃到后来,脑子都是那种迷迷糊糊的困意,睡一觉醒来,嘴上说“要不今天先缓缓”,脚还是老老实实往菌子店走。

那家店不大,门头看着挺普通,但一进门我就觉得靠谱。

我跟老板说要个小锅,心里还想着“这回得收着点吃”,结果老板端上来那一刻,我整个人都笑出来了,那哪是小锅,跟很多地方的大锅差不多,差点当场怀疑人生:这真是小锅?那你们的大锅得多大,能不能直接把我连人带椅子一起架上去煮。

汤底是鸡汤,金黄金黄的那种,表面漂着一层厚厚的鸡油,鸡肉就躺在里面,一副“你随时可以下嘴”的样子。菌子和汤底,老板先端出来给我看了一圈,又端回厨房去煮熟,等到彻底稳妥了,才推回来放在我面前。

这一步,看着普通,但在楚雄这个地方,你要是见多了,心里会冒出一句:“这个老板还挺谨慎。”

汤一端回来,老板第一句话还是那句熟得不能再熟的台词:“先喝汤。”

我扒拉了一下勺子,照他说的舀了一碗。第一口下去,眼睛真是一下瞪大了。那个鲜,冲脑门那种,菌香跟鸡油、鸡肉的味道混在一起,厚厚的,完全不是那种淡淡一抹过去的感觉。

我就在那儿愣了两秒,心里嘀咕了一句:“这锅汤,真有点东西。”

锅里菌子不少,老人头、紫葱、牛肝菌,该来的一个不少。

紫葱的口感挺有意思,脆脆的,咬下去还有一点点酸味,菌香没有红葱那种猛,但胜在舒服,属于那种“你慢慢吃,我慢慢往上拱”的路线。反正这趟楚雄之行,白葱、紫葱、红葱,我是挨个打了卡,属于那种“任务完成度拉满”的感觉。

旁边我还点了个虎掌菌炒饭。

虎掌菌切成小丁,跟米饭一起炒,香气一出来,人瞬间就清醒了一大半。吃到嘴里,鲜香直接盖住了嘴里那点鸡汤味儿,后面还带一点轻微的回甘。你要是吃菌子火锅吃到嘴有点寡,来两口这个,状态立刻切回来,特别解腻。

这顿饭总共186元,菌子火锅加虎掌菌炒饭,在楚雄这种“菌子密度爆表”的地方,这个价格真不算狠。

平时在视频里,我一般会一边吃一边跟嫂子聊几句,夹一块菌子递给她,让她先试个味,再接着吐槽一下咸淡啊、口感啊什么的。老观众都知道,那种画面已经像“固定环节”了。

偏偏这顿,就有点不一样。

那天嫂子是坐在对面的,镜头里时不时能看到她拿筷子、低头吃饭的样子,可你要细看,会发现她话特别少,眼神也基本没怎么跟镜头互动。

最明显的一点,就是我几乎没有“投喂”她。

按我们这么多年搭档下来的习惯,我吃到什么特别好吃的,第一反应就是夹给她。尤其是像这种菌子火锅,第一勺菌汤、第一筷子菌子,基本默认是“嫂子先来”。你说这叫宠员工也好,叫节目效果也行,反正我们频道的评论区里,经常有人说:“嫂子又被投喂了。”

结果那天,整顿饭吃下来,我要么自己喝汤,要么自己夹菌子,嘴上只是偶尔象征性说一句:“还不错。”嫂子那边就是埋头吃,偶尔点个头,连平时那种“嗯,这个可以”“有点咸啊”都没怎么冒。

你说这种反常,粉丝会看不出来?

视频刚发出来,评论区就有人开始刷:“今天怎么没给嫂子试毒啊?”“嫂子今天话好少,是不是吵架了?”还有人比较直接:“你俩是不是闹别扭了?”

说实话,我看到这些字的时候,心里立刻闪过一句:“完了,藏不住。”

那段时间,我们确实小小杠了一下。

别往特别严重那种方向去想哈,就那种生活里很常见的小摩擦。你要说两个人天天在一块儿跑拍摄、坐车、吃饭、剪片子,在各地来回折腾,没有任何火花,那才不正常。

在外人看来,我是“刘老板”,嫂子是员工,是搭档,是镜头前那个被我“投喂”的人。可对我们自己来说,这么多年过去,关系早不能用一个“上下级”简单概括。

说白了,就是一个团队里,两个性格都不算软的人,长时间黏在一起,迟早要有点“意见不合”的时候。

那天在去菌子火锅店的路上,我们就因为一个小事儿有点不对付。

啥事儿呢?

说大不大,说小也不小,跟吃的没关系,跟钱也没关系,就是那种工作节奏、路线安排上的分歧。我觉得这么安排更顺,她觉得那样走更合理,谁也没骂谁,就是语气逐渐拧起来了。

人一旦情绪上来了,你后面做什么事,都会带一丢丢别扭。

等我们坐在菌子火锅店里,对面摆着这么一锅黄金鸡汤菌子的时候,那股情绪还没彻底消下去。你说这时候,我要是像平常那样各种投喂、各种热情,心里那层疙瘩就会变成一种很奇怪的感觉。

那就干脆收着点,大家各自夹各自的,话少一点,动静小一点,把这一顿先平静吃完。

可能正因为如此,那顿饭在镜头里看起来才显得那么“不对劲”。

有粉丝在评论里写:“感觉嫂子气氛不太对,平时都嘻嘻哈哈的。”“刘老板今天怎么有点小拘谨,笑得都收着。”

有人调侃:“不会是菌子吃多吵架了吧,一个想继续吃,一个想回去休息。”还有人更狠:“谁小两口不吵架啊,给点空间,大家当没看见。”

我看着这些评论的时候,心里其实挺复杂的。

一方面,挺感激大家居然能从那么短的视频里看出情绪变化,说明我们这些年在镜头前把真实的那一面展现得还挺彻底,起码大家已经熟到能捕捉这种细微差别。

另一方面,也有点不好意思。观众来看视频,本来是想看菌子火锅,看云南,看吃播,结果被迫围观了一点我们这种“小情绪”。

站在我自己这边说一句,闹矛盾这件事,真不是什么光彩事儿,但它就是生活的一部分。

你别说我们这种在外跑来跑去的组合,就算是身边最恩爱的一对夫妻,也难免因为“盐多放了一点”“垃圾谁倒”的小事吵起来。反倒是大事上,很多人都能做到挺一致,买房买车这种,大家往往还挺冷静。

真把人之间的矛盾拆开看,其实大多数都是鸡毛蒜皮。

也正因为这样,才更容易和好。

吃到差不多中后段的时候,我那股“别扭劲”就开始慢慢往下掉。

菌子火锅这个东西,有个很微妙的点:你一边吃,一边喝汤,嘴里是暖的,胃是暖的,脑子也会悄悄软下来。你再抬头看一眼对面熟悉的人,心里多少会冒出一句:“算了。”

再加上,我那天是真的开始有点撑。

一边吃还一边盘算晚上的拍摄任务,心里默默给自己立了个小规矩:“半饱就差不多,留点胃晚上继续吃夜宵。”结果嘴还是不听话,又多喝了两口汤。那种困意加饱感叠在一起,人一下子就软了。

说白了,人一撑,就不太想吵架。

回到车上,我们谁也没提刚才那点小别扭。车开出去一小段路,我随口说了一句:“这家汤不错,比前天那家鲜一点。”嫂子那边接了一句:“但炒饭还是那家更好吃。”

就这么两句,一来一回,这事儿也就过去差不多了。

很多人想象中的“和好”,是一场长谈,一次拥抱,一堆郑重其事的话。现实里更多时候,就是两个人在一顿饭之后,突然又开始正常对话,开始互相嫌弃对方吃太快、吃太慢,开始照常吐槽镜头够不够稳,声音录得好不好。

这就够了。

在这件小矛盾上,我后来反过来想了一下,反而挺庆幸观众能看出来那点变化。

起码说明,我们这几年一直强调的那句:“真实一点”,不只是说着玩的。

我们可以在镜头里展示好吃的、好景色,展示大家都爱看的那部分生活,但生活不是只有菌子鸡汤那一层金黄鸡油那么漂亮,下面也有各种小情绪、小不爽、小摩擦。

你们看到的,是我那天没给嫂子投喂,是她话少,是我们那顿的气氛有一点点微妙。

你们没看到的,是在拍摄前我们在车上的那点火气,是在端起第一碗汤之前我忍住没抬头,是在吃完往回走路的时候,我们谁先搭的那一句话。

有时候,我也会想,要不要干脆把这些都拍进去,就像拍纪录片那样。可转念一想,我们频道跟大家约定的是“带你们吃好吃的”,不是“带你们看我们吵架的”。

那就留一点空间。

你能从细节里感受到人味儿就够了。

很多人问过我一个问题:“你这么爱投喂嫂子,是节目效果,还是真习惯?”

我每次听到这种话,都有点想笑。

这么说吧,如果只是为了节目效果,刚开始玩一玩,还能坚持,时间久了,早就露馅了。哪有人能天天在镜头前扮演一个自己不是的角色,这又不是在拍戏。

我愿意把第一筷子夹给她,是因为我真觉得她在这个团队里很重要,也真觉得她的嘴挺靠谱。很多菜我自己吃着觉得可以,但我更想听她那句评价:“这个行”或者“这个一般般”。

你说我像个老板,她像员工也好,其实我们更像是在一条船上打拼的伙伴。

有时候,她会在我累到脑子打结的时候提醒我:“这个地方你刚刚说漏了,再补一条。”有时候,我会在她情绪低的时候刻意逗她笑,拍着拍着突然塞一个奇怪的东西到她碗里,让她一边嫌弃一边吃。

这种默契不是一天两天堆出来的,是很多次“爱搭不理”和很多次“你先吃”的叠加。

所以这次没投喂,本身就已经说明问题。

也正因为这样,当大家在评论区问“是不是吵架了”的时候,我看着那些字,没法假装什么事都没有,又不好跑出来写一大段解释,只能在下一次视频里,默默把那种熟悉的节奏再拉回来。

写到这儿,有一点我还是想直说。

大家看视频,是来放松的,是来跟我们一起“解馋”的,看到气氛不对,也会忍不住猜来猜去。有些留言挺暖心,有些调侃也不算过分,只是,我还是希望大家在看这种小情绪的时候,心里能留一点宽松空间。

不管是我,还是嫂子,还是镜头前所有看起来“很会吃”的人,我们背后都跟你们一样,是真实生活着的,情绪会波动,会累,会不耐烦,也会突然一晚上不想说话。

生活有糖也有盐。

就像这锅菌子火锅,汤看着漂亮,味道鲜得要命,可锅底那层鸡油,是得一点一点熬出来的,火候不到,油都提不出来。

我们这些年的合作,也是这样熬出来的。

你可能某一顿看见我们有点别扭,可在你没看到的日子里,我们照样一起赶早班机,一起坐夜车,一起被各种天气折腾,一起在小城的夜里找吃的。

矛盾有,争吵有,冷场也有。

但这并不妨碍第二天早上,我们照样站在一口新锅前,重新开始新的一顿拍摄。

如果有一天你刷到视频,看到我又把第一勺菌汤递给嫂子,你可以在心里偷偷说一句:“行了,这俩人又和好了。”

要是真有那一天,那就说明,我们这点小矛盾,又一次被一锅热汤、一桌好菜和一段共同经历悄悄化掉了。

这就是生活。

你呢,看到这儿,心里是不是也想起了谁?那你觉得,两个人在一块儿,最容易吵的,是大事,还是这些一点点的小事?评论区交个底,说不定你会发现,大家其实都差不多。